Silopi’de Habur Hudut Kapısı üzerinden Irak’a yük taşıyan TIR sürücüleri, sıra beklerken yemeklerini araçlarının dorsesindeki dolaplarda hazırlayarak iftarlarını açıyor. Dorse dolapları seyyar bir mutfağa çevrilerek pişirilen yöresel yemekler, iftar vakti kasalarda yahut yere serilen sofralarda öbür sürücülerle birlikte yeniliyor. Bilhassa Şanlıurfalı sürücüler, iftar sofralarında kentleriyle özdeşleşmiş çiğ köfte hazırlayarak iftarı bekliyor.
‘LOKANTAYA GİTMEK YERİNE KENDİMİZ HAZIRLIYORUZ’
Şanlıurfa Viranşehirli Erdal Günhan, lokantaya gitmek yerine yemeklerini kendilerinin hazırladığını belirterek, “Burada vaktimizi boşa harcamak istemiyoruz. Lokantaya gitmek yerine kendi iftarımızı hazırlıyoruz. Hem vakit geçiriyoruz hem de öbür arkadaşlarla sohbet ediyoruz. Fazla yapıyoruz, gelen arkadaşlar da bizle iftar yapabiliyorlar” dedi.
Niğdeli İsmail Sandallı da “Tüm iftar hazırlıklarımız burada yapılıyor. Tüpümüz, yemeğimiz her şeyimiz burada. Gurbette olmak güç ancak Ramazan’ı burada en yeterli halde değerlendirmeye çalışıyoruz” diye konuştu.
Şanlıurfalı Rafet Günhan da iftar hazırlıklarına 2 saat öncesinden başladıklarını belirterek, “Pirinç pilavı, çorba ve artık de saç tava yapıyorum. 24 saat burada olduğumuz için vaktimizi bu biçimde değerlendiriyoruz” sözünü kullandı.
Irak Zaho’ya buğday taşıyan Batmanlı Sadık Güneş ise iftar için tavuk haşlama, bulgur pilavı ve salata hazırlığı yaptığını söyledi.
