Tarım ve Orman Bakanlığı, milyonlarca vatandaşın sağlığını etkileyecek besin taklit ve tağşiş tespit çalışmalarında bulunmaya devam ediyor. Şiddetli Yapı Yatırım A.Ş. Gurme Şubesi’nden EATALY marka mozzarella, Bakanlığın 6 Şubat tarihli taklit yahut tağşiş yapılan besinler listesine ekledi.
Bakanlıktan 06.03.2025 tarihiyle yayımlanan “Taklit yahut Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine nazaran Eataly markalı ‘mozzarella di bufala (yüzde 100 manda sütünden mozzarella)’ eseri, içeriğinde inek sütü tespit edildiği gerekçesiyle uygunsuz bulundu.
Öte yandan listede toplam 35 yeni eser yer aldı. Bilhassa ısıl süreç görmüş sucuklarda önemli usulsüzlüklerin yaşandığı ortaya çıktı. Birtakım piliç sucuklarda tavuk başı, sakatat ve mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Fıstıklı baklava ismi altında satılan bir eserde ise gerçek fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı; taze kaşarların içine bitkisel yağ karıştırıldığı ifşa edildi.
