Avrupa Birliği (AB), sonlarda tespit edilen sakıncalı eserlerin yer aldığı RASFF listesinde güncellemelere giderken, Türkiye’den gönderilen zerzevat ve meyvelerde yer alan zehirli kalıntılar kamuoyunda tartışmaya neden olmaya devam ediyor.
Sınırda geri çevrilen eserlerin Türkiye’de deverana sokulacağına yönelik tezler paniğe yol açarken, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri tarafından yapılan açıklamalarda kelam konusu eserlerin imha edildiğine yer verilmişti.
EN ZEHİRLİ ESERLER TÜRKİYE’DEN GÖNDERİLEN KURU İNCİRLER
Bu gelişmelerin akabinde korkutan bir ihtar da, İtalya’nın en büyük tarım ve çiftçi tertibi olan Coldiretti tarafından yapıldı. En tehlikeli tarım eserlerini paylaşan ve bir kara liste oluşturan Coldiretti, bir numaraya Türkiye’den gönderilen kuru incirleri yerleştirdi.
Yapılan ihtarda, Türkiye’den temin edilen kuru incirlerde ağır ölçüde aflatoksin olduğuna dikkat çekildi.
AFLATOKSİN NEDİR?
Yüksek doza maruz kalma nedeniyle HCC tipi Karaciğer kanseri yapabilir. Hiçbir canlı çeşidinin bu zehre direnci yoktur; ancak beşerde ani zehirlenmeler azdır. Uzun vadede zehre maruz kalmak ani zehirlenmeye nazaran daha güzel tabloya sahiptir. Zehirli bu husus gen yapısını değiştirebilir ve akciğer kanseri başta olmak üzere çeşitli kanser cinslerine yol açabilir.
ZEHİRLİ ESER GÖNDEREN İŞLETMEYE CEZA KESİLİYOR
Bakanlığın aktardığı bilgilere nazaran, pestisit kalıntısının tespitine yönelik hasat öncesi üretim alanlarında, hasat sonrasında hal giriş noktalarında, paketleme tesislerinde, toptan ve perakende satış noktalarında kontroller yapılıyor, ihracata bahis eserler için de ihracat öncesi pestisit kontrolleri sürdürülüyor.
Pestisit kalıntısı için alınan numunelerin tahlili, aygıtın tespit edebildiği toplam etkinlerin numunede aranmasıyla gerçekleştiriliyor. Bir numunede 400-800 ortasında etken husus tahlili yapılarak kalıntı aranıyor. Tahlillerin akabinde mevzuata uygun olmayan seviyede pestisit kalıntısı tespiti ya da tavsiye dışı kullanım belirlenmesi halinde üretici ve besin işletmecilerine idari yaptırım uygulanıyor.
