Dünyanın çeşitli ülkelerinde görülen kuş gribi olayları, tavuk eti ve yumurta satışlarında büyük bir dalgalanmaya neden olurken, ortalarında ABD ve Almanya’nın da bulunduğu çok sayıda ülke, tonlarca yumurta satın almak için Türk şirketlerin kapısını çaldı.
Daha fazla getiri sağlamak emeliyle, iç pazara sürülmesi planlanan yumurtaları ani bir karar ile ihracat eseri haline dönüştüren firmalar, Türkiye’de satışa sunulan yumurta sayısının azalmasına neden olurken, bu durum marketlerde 30’lu yumurta paketlerinin 300 liraya kadar yükselmesine yol açtı.
ABD Tarım Bakanı Brooke Rollins, kuş gribi krizini engellemek ve yumurtayı tekrar uygun fiyatlı hale getirmek için 1 milyar dolara (yaklaşık 36 milyar 450 milyon lira) kadar yatırım yapacaklarını açıklamıştı.
İKTİDAR KISITLAMA GETİRDİ FAKAT TEDBİRLER YETERSİZ
ABD ve Avrupa’dan gelen yumurta talebi nedeniyle yurt içi piyasada arz, talep ve fiyat istikrarının bozulmasının önüne geçmek için 25 Şubat tarihli Resmi Gazete’de üretici firmalara yönelik ek yükümlülükler getirilse de, marketlerde yumurta stokları ve fiyatları konusunda sorun yaşanmaya devam ediyor.
Kuş gribinin yanı sıra 20 Nisan’daki Paskalya Bayramı öncesinde Avrupa ülkelerinde yumurtaya olan talep artış gösterirken, gözler yine Türkiye’ye çevrildi.
RAMAZANDA YUMURTAYA ARTIRIM BEKLENMİYOR
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon, AA muhabirine yaptığı değerlendirmede, sofralık yumurta ihracatında kilogram başına 50 sent kesinti yapılmasının kararlaştırıldığını anımsatarak, şu tabirleri kullandı:
“ABD ve Avrupa’dan gelen yumurta taleplerinden sonra iç piyasada fiyatların sebepsiz yere artırılmaması için ihracatta kesinti önlemi alındı. Bu çok olağan. Bizim üretimimizde bir derdimiz yok, artarak devam ediyor. Yumurta fiyatları genelde algıyla belirleniyor. İç piyasada talebi karşılayacak üretimimiz var. Önceliğimiz iç piyasaya eser tedariki. İç piyasa ve ihracat için farklı ayrı üretimler yapıyoruz.”
Geçen yılın son aylarında kuş gribinden ötürü üretimin bir ölçü gerilediğine işaret eden Afyon, o devirde oluşan üretim açığının süratli bir formda kapatıldığını söyledi.
Afyon, ramazan ayı öncesinde iç piyasada fiyatların yükselmesi için birtakım söylentilerin oluşturulduğuna dikkati çekerek, “Şu an fiyat artışı için bir neden yok. Ramazan ayında da fiyatların artmasını beklemiyoruz. İhracat iç piyasada dengeyi bozmayacak, fiyatlar etkilenmeyecektir. Şu an yüzde 120’ye yakın yeterliliğimiz var. Kapasitemiz var. Bunu gelen talepler doğrultusunda yüzde 135’e kadar çıkarabiliriz.” dedi.
