Türkiye, son haftalarda yurt dışına ihraç edilen eserlerde bulunan zehirli hususları konuşmaya devam ediyor.
Avrupa Birliği ülkeleri için oluşturulan Besin ve Yem için Süratli Alarm Sistemi (RASFF) sistemine yapılan bildirimler kaygıya neden olurken, yabancı ülkelerin huduttan çevirdiği zehirli yiyeceklerin tekrar Türkiye’ye gönderildiğine yönelik argümanlar Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yalanlanmıştı.
Son olarak, 13 Aralık tarihinde Norveç tarafından yapılan bildirimde, Türkiye’den gönderilen tonlarca kabuklu susam tohumlarında salmonella bakterisi tespit edildiği aktarıldı.
SİMİT YERKEN BİR KERE DAHA DÜŞÜNÜN!
Yurt dışına ihracat gerçekleştiren ve eserlerinde zehirli unsur tespit edilen firmalar, tıpkı eserlerini Türkiye’de de satışa sunmakta. Bu nedenle, başta simit olmak üzere susamın yaygın olarak kullanıldığı eserler için peş peşe ikazlar gelirken, besin güvenliğinden emin olmadığınız işletmelerden tüketim yapılmaması tavsiye edildi.
SALMONELLA BAKTERİSİ NEDİR?
Sağlık Bakanlığı’nın açıklamasına nazaran Salmonella enfeksiyonu (salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen bakteriyel bir hastalık. Salmonella bakterileri tipik olarak hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı yoluyla atılır. İnsanlara en sık su yahut yiyeceklerle bulaşır.
Salmonella bakterisinin bedene alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları formunda hastalık belirtileri ortaya çıkar. Hastalık çoklukla dört-yedi gün sürer ve birçok kişi tedavi olmadan güzelleşir.
Bazı bireylerde, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan bireylerde hastalık daha önemli seyreder.
