Kasım ayının yaklaşmasıyla birlikte Türkiye’de en çok tüketilen balık cinslerinden hamsi, tezgahlardaki yerini almaya başladı.
Karadeniz’de balıkçıların ağlarına takılan yılın birinci hamsileri, Tekirdağ’da satışa çıkarıldı. Kilogram fiyatı 300 lirayı aşan balık karşısında vatandaşlar şaşkınlık yaşarken, Tekirdağ Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, Karadeniz hamsisinin bu mevsimde lezzetiyle ön plana çıkmaya başladığını söyledi.
PALAMUT FİYATLARINI SOLLADI
Palamut avcılığının devam ettiğini anlatan Pehlivanoğlu, “Palamutun yanı sıra istavrit, hamsi üzere öbür balıklarda ağlara takılıyor. Bu sıralar Karadeniz’de hoş hamsi olmaya başladı. Balıkçıların ağlarına takılan hamsiler tezgahlarda yer alıyor. Hamsinin yanında istavrit, sardalya da tercih ediliyor. Bu sene geçen yıla nazaran balıkçılar için verimli geçiyor. Balıkçılar palamutla hoş bir başlangıç yapmıştı. Artık de balık çeşitliliğinin artmasını bekliyoruz. Çeşit artınca balık artınca vatandaş da balıkçı da seviniyor.” dedi.
Balıkçı Bekir Erol da vatandaşların bu sene palamuda doyduğunu lisana getirdi.
Hamsinin bollaşmasıyla fiyatının düşeceğini belirten Erol, “Vatandaşlar hamsiyi severek tüketiyor. Lezzetli olduğu için hamsi tercih ediliyor. Balığın artmasıyla talepte daha çok artacaktır diye bekliyoruz.” diye konuştu.
